La vitamina C es necesaria para el desarrollo y crecimiento normales en infantes y participa en diversas funciones del mantenimiento físico-metabólico como, reparación de tejidos a nivel articular, óseo y cardiaco, facilita también la absorción del hierro, ideal para personas con anemia o trastornos similares, adicional es un marcador cohesitivo para la salud cardiovascular dentro del contexto de una alimentación balanceada.
